若返り効果抜群！「いちご」のヒミツ

きょうはいちごのお話です。
美肌になりたい人、腸内環境を整えたい人におすすめのいちご。
いちごは美味しいだけではなく、女性に嬉しい効果がたくさんあるのです。

ヒミツ①
ビタミンCの含有量がレモンより多い

美肌効果のあるビタミンC。
いちごには１粒に20~30g含まれています。
レモンにもビタミンCは多く含まれていますが、食べられる部分は一部。
実の部分を1個分食べたとしても約20mgしか摂取できないのです。

であれば、いちごを食べる方が気軽なうえ、
美肌に必要なビタミンCを簡単に摂取することができます。

ヒミツ②
抗酸化成分の含有量がトップクラス

コラーゲン減少を遅くしてシワを予防する「エラグ酸」
体内の毛細血管を強くする「ケルセチン」
活性酸素の生成を抑制する「アントシアニン」

これらの含有量がすべてトップクラス！

ヒミツ③
腸内環境を整えるペクチンが含まれている

ペクチンとは食物繊維の一種。
このペクチンは…

①水分のなくなった便を柔らかくして、便秘改善に効果を発揮

②下痢のときはゼリー状になって腸壁を守る

③乳酸菌などの善玉菌を増殖する

ヒミツ④
冷凍保存しても、栄養価がほぼ変わらない

いちごはデリケートで、傷みやすいという短所も。
いちごの鮮度が落ちて栄養成分が失われてしまう前に、冷凍保存がおススメです。

旬の時期（11月～4月）に価格が安くなるので、まとめ買いして冷凍保存しておきましょう！

ヒミツ④
いちばん栄養価が高いところはヘタの真下

いちごはヘタから栄養が送られてきます。
送られた栄養はヘタの真下にまず集中し、そこから全体に回っていくのです。

へたを切り落として食べるいちごは、栄養価が半分になってしまいます。
いちごを食べるときは、ヘタだけを取って食べましょう！

美味しいだけでなく、美肌効果や腸活にも効果が期待できる栄養満点ないちご。
是非皆さんもいちごを取り入れてみてください！

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